Bramborovou kaši já dělám výbornou, teď z domácích brambor a z mandlové smetany… Takže když jí udělám víc, než rodina zvládne sníst, přetvořím ji v něco dalšího dobrého. Nejčastěji v placičky, smažené či pečené, s všelijakými přidanými ingrediencemi. Tentokrát to byl uzený…
Možná to znáte… Urodí se první malé cuketky – hurá! A chroupete a chroupete. Pak děláte třeba raw cuketové špagety, salátky… a cukety začnou být rychlejší než vy. Tak upečete pro rodinu vláčnou cuketovou buchtu, usmažíte cukeťáčky, usušíte…
Dnes mi moc nefungovala má kuchařská fantazie, tak jsem se inspirovala na webu… A zaujal mě krásný recept úžasné Kuchařky ze Svatojánu paní Evy Francové na Portugalské brambory. Trochu jsem to upravila a vznikl z toho…no guláš! Chutnal…
Že grilované dobroty (veganský burger) mohou být i čistě rostlinného původu, to je jasná věc. Tentokrát jsem – až na tofu naložené v bylinkách, olivovém oleji a sojové omáčce a na úžasné žampiony – použila spíše polotovary. Ale zaimprovizovala…
V poslední době mívám spoustu máku zbylého z výroby makového mléka, a tak tvořím makové dobroty. Zaimprovizovala jsem na téma „bábovka“ a výsledek je – milujete-li mák – delikatesní! Suroviny: 2 hrnky máku zbylého z přípravy makového mléka (příp….
Nedávno jsme grilovali. Veganské burgery se dají připravit na několik způsobů. Každý z rodiny si našel svoji dobrotu, dokonce i přítel milovník masa. Co že se nám to tedy na tom grilu opéká? Cizrnové burgery…
Když přijde řeč na potraviny bohaté na bílkoviny, představíte si nejspíš maso, vejce nebo mléčné výrobky. Nicméně, bílkoviny ve velkém množství, jsou obsaženy v mnohých dalších potravinách, do kterých byste to nejspíš ani neřekli. Tyto…
Užívání produktů z konopí ještě stále vzbuzuje ve světě určité kontroverze. Není se ale čeho obávat, dnešní medicína a výzkumy již poukazují na velice příznivé účinky konopí na lidský organismus. Tou nejcennější látkou obsaženou v…
Železo jako prvek má v lidském organismu nezastupitelnou úlohu. Kde ho najdeme a komu hrozí jeho nedostatek? A jak se vlastně pozná? Proč je železo v lidském těle důležité? V lidském organismu nalezneme železo v…