Cuketová pomazánka s tofu
Možná to znáte… Urodí se první malé cuketky – hurá! A chroupete a chroupete. Pak děláte třeba raw cuketové špagety, salátky… a cukety začnou být rychlejší než vy. Tak upečete pro rodinu vláčnou cuketovou buchtu, usmažíte cukeťáčky, usušíte raw cukeťáčky… A najednou je těch cuket nějak moc. Máte-li taky pár obřích kousků, můžete je využít třeba na jednoduchou pomazánku.
Suroviny:
- cuketa
- cibule
- sůl, koření, olej
- uzené tofu
Cuketu a cibule pokrájíme, zakápneme olejem, osolíme, okořeníme (používám třeba směs na grilovanou zeleninu) a upečeme. Vychladlé rozmixujeme s uzeným tofu. Mažeme na co chceme
